Torta salata improvvisata

Ieri avevo voglia di erbazzone, quindi oggi ho fatto qualcosa di simile con quello che avevo in casa :) Inutile dire che con la pasta di troppo ho fatto dei crackers! yummy! :)… Continue reading →

Pappetta mattutina (o a merenda/spuntino)

Alcuni saranno disgustati dalla consistenza, e vi spiego il perchè: è in realtà una pappetta ideata per i bambini. L’originale l’ho trovata su TippiTappi, in uno degli articoli sull’alimentazione veg* per i bambini.… Continue reading →

Salsa di peperoni e pomodori grigliati (senza olio, senza sale!)

Questa è stata l’invenzione di stamattina, l’ho appena mangiata e mi sono innamorata follemente.. certo mi innamoro un po’ facilmente in questo periodo ;) Dato che sono ferma a casa a causa di… Continue reading →

The Ultimate Tomato Salad (senza olio, senza sale)

In realtà non ho inventato niente di nuovo :) Ingredienti: 2 pomodori maturi, 1 cipollotto piccolo (comprese le cime), 7-8 olive greche, semi di lino tritati, un pizzico di pepe tritato grossolanamente, 4-5… Continue reading →

Zucchine ripiene (senza olio, senza sale)

Mi sono innamorata di queste zucchine anche se devo ammettere che ho esagerato con il peperoncino! Ingredienti: 1 zucchina lunga (o trombetta, dipende da come le volete fare), mezza cipolla bianca, mezzo peperoncino… Continue reading →

Alimentazione S.O.S. e Curry Agrodolce

Dopo la Green Smoothie Challenge sono riuscita a mantenere, con qualche eccezione, un’alimentazione abbastanza leggera. Durante la Green Smoothie Challenge ho scoperto dei fantastici sapori nuovi, evitando sale e olio. Il programma The… Continue reading →

Green Smoothie Challenge – Day 7 LAST DAY!

Breakfast: smoothie with spianch, red mangold, peach, apple, frozen bananas, mixed exotic fruits Lunch: second half of the smoothie Dinner: I had to finish some tomato sauce, then I prepared a little soup… Continue reading →

Green Smoothie Challenge Day 1

Breakfast: half a liter of green smoothie: 4 cups spinach, 2 medium bananas, 1 cup kiwis and strawberries, 1 cup apple, 4 cups water,2 tbs flax seeds. Morning Snack: I didn’t eat all… Continue reading →

Green Smoothie Challenge

Dato che si pensava di andare ad Abisko a vedere il sole di mezzanotte ma pare ci sia brutto tempo, ho deciso di fare la Week-Long Green Smoothie Challenge che ho trovato su… Continue reading →

Ed ecco la “MOZZARELLA” incriminata!

Devo ripetere, prima di tutto, che a me piace un sacco! L’ho provata nelle tortillas e in un bulgur con passata, zucchine, peperoni, olive nere, ceci e piselli eeeee… ed era fantastica! Ed… Continue reading →