Zuppa con spaghettini di riso

Una zuppa sostanziosa che mi piace tantissimo e che mi è stata invidiata! :) Ingredienti (per 1 persona (abbondante)) 1 patata, 1/4 peperone verde, 1 carota, porro, sedano, 1 foglia di bieta, brodo… Continue reading →

La Pranzenda, la pranzo-merenda

Quando studio il tempo mi vola via da sotto il naso, quindi talvolta mi trovo alle 15-15:30 che non ho ancora pranzato. Ieri ho avuto l’ “illuminazione” della Pranzenda, la pranzo-merenda. La mia… Continue reading →

Veg-Paella

Ogni tanto ci vuole proprio una bella e sostanziosa paella! Di solito la preparo quando ho un po’ di verdure in casa, non ho una ricetta definita, metto quel che c’è. Ci tengo… Continue reading →

veg-involtini buonissimi

Ieri non sapendo cosa far da mangiare ho preso spunto da una ricetta di Laboratorioveg.it e, come al solito, l’ho reinventata con quello che avevo in casa. La ricetta “originale” è qua, dove… Continue reading →

VegTajine

In attesa della promessa e ri-promessa nuova puntata della radio, posto una ricettina. N. 2: VEG-TAJINE Due giorni fa mangiavo “dal Palestinese” (Caffetteria Al-Salam, via Centotrecento, BO) con un amico, e non so… Continue reading →