Libri e letteratura

Dato che questo blog titola “blog di cucina vegana e non solo”, e che in questi giorni mi sento lanciata sul curarmi di un blog a cui non sento particolare attaccamento emotivo, mi… Continue reading →

Sweden, I (probably) love you

Non mi collegavo al blog da talmente tanto tempo che non mi ricordavo più nè username nè password. Poi magicamente accedo ed è pure cambiato tutto! Beh, chiari indizi che ci sia bisogno… Continue reading →

Falksalt e risotto integrale con funghi

RICETTA IN FONDO POST SENZA FINI COMMERCIALI   Da quando sono in Svezia non ho mai trovato un sale che potessi definire come tale. Mi è sempre stato consigliato di usare il FALKSALT… Continue reading →

Lussekatter (gatti di Lucia)

I lussekatter sono delle specie di briochine allo zafferano che in Svezia si mangiano tipicamente a Santa Lucia. Perchè abbiano questo nome non si sa bene, ma lo zafferano è molto usato in… Continue reading →

mini kanelbullar (dalla Svezia con furore!)

ecco che finalmente ho trovato il momento di provare a fare i/le kanelbullar! Perchè non riesco a stare in Italia senza pensare alla Svezia! ;) Cosa sono? Sono tipiche ciambelle scandinave alla cannella… Continue reading →

Africa Days 2011 (Högskolan Dalarna, Falun)

Reflections on Africa Days 2011 18th–19th October GROUP 6: Aneta, Anna, Joshua, Hilary, Marta, Valeria. We attended Africa Days organized by Högskolan Dalarna during 18th and 19th of October 2011. All the contributions… Continue reading →

Göteborg e i supermercati “vegan-friendly”

Oggi sono andata nell’unico supermercato aperto di domenica e mi sono decisamente sorpresa. E’ un supermercato qualunque e non un supermercato con prodotti specifici bio o veg. Nonostante questo ha una sezione con… Continue reading →