Tag Archive: patate

Gnocchi

Gli o i gnocchi che dir si voglia, sono buonissimi! Preferisco quelli piccoli, detti anche “chicche della nonna”, ma quando li si fa a mano bisogna avere una gran pazienza per farne tanti… Continue reading

Zuppa con spaghettini di riso

Una zuppa sostanziosa che mi piace tantissimo e che mi è stata invidiata! :) Ingredienti (per 1 persona (abbondante)) 1 patata, 1/4 peperone verde, 1 carota, porro, sedano, 1 foglia di bieta, brodo… Continue reading

purè di piselli gialli

Ecco finalmente la ricetta di questo buonissimo purè! Non so se chiamarlo purè è una buona idea perchè in realtà non serve nè latte nè margarina, è più una sorta di vellutata ma… Continue reading

Tortino di patate

Ecco un altro piatto super-semplice, con pochissimi ingredienti, ma che ho apprezzato tantissimo.. sia per la semplicità, sia per il gusto! Non è niente di speciale, ma erano i miei ultimi giorni a… Continue reading

melanzane di quando è tardi

Non definirei questo piatto una vera e propria ricetta, ma più un’improvvisazione dettata da diversi motivi: – l’ora tarda – la poca voglia di preparare – la poca fame – estrema voglia di… Continue reading

VegTajine

In attesa della promessa e ri-promessa nuova puntata della radio, posto una ricettina. N. 2: VEG-TAJINE Due giorni fa mangiavo “dal Palestinese” (Caffetteria Al-Salam, via Centotrecento, BO) con un amico, e non so… Continue reading

Estravagario, Bologna

Finalmente scrivo qualcosa su sto benedetto blog! :) Mi sono appena trasferita a Bologna e dal primo giorno ho avuto l’occasione di pranzare fuori: vegAgenda* alla mano ho sperimentato uno dei locali proposti:… Continue reading