Category Archive: Senza categoria

Budino con quinoa

Ho comprato una confezione di quinoa ancora 2 mesi fa e alla fine non l’ho mai preparata, ieri invece ho pensato bene di testare il budino alla quinoa che ho visto spesso su… Continue reading

melanzane di quando è tardi

Non definirei questo piatto una vera e propria ricetta, ma più un’improvvisazione dettata da diversi motivi: – l’ora tarda – la poca voglia di preparare – la poca fame – estrema voglia di… Continue reading

Condimento per verdure – ricette base (+ lezioni di piante aromatiche)

Questo è un condimento che ho usato per la Corona di re Veg e che trovo fantastico! Ingredienti (per 3 persone): olio evo, salsa di soia, erba cipollina, prezzemolo, salvia. Procedimento: Unire circa… Continue reading

Cannoli siciliani in chiave vegan

L’esperimento dei cannoli siciliani è andato a buon fine, anzi, buonissimo! Slurp! Avevo trovato una ricetta da rivisitare in cui nel ripieno venivano uniti tofu al naturale e panna vegetale da montare. Ma… Continue reading

Peperoncini tondi ripieni

Questi peperoncini non hanno fatto in tempo ad essere messi sott’olio, sono stati spazzolati in un batter d’occhio!   Il consiglio è di prepararne tanti in modo da riuscire a salvarne qualcuno per… Continue reading

Farinata

Era un po’ di tempo che volevo provare a fare la farinata e finalmente l’ho fatta e devo dire che mi è piaciuta molto! L’ho preparata semplice, senza aggiunta di verdure, e poi… Continue reading

Radio LaboratorioVeg

Ecco la mia nuova puntata di radio LaboratorioVeg. Mi scuso in partenza per la poca verve, per l’assenza prolungata e per gli errori inconcepibili che sono riuscita a fare (OMG invece che OGM… Continue reading

RADIO!

Questa è la mia prima puntata radio con tutte le sviste tecniche e i problemini vari.. massì dai. CLICCA SUL TITOLO: Introduzione Anna L’elenco delle canzoni: 1. Nel Silenzio – Paolo Benvegnù 2.… Continue reading

Hermann (pt.1)

HERMANN (P.B.) Diario di bordo dell’omonimo film, mai girato. Hermann è una sorta di essere volatile, intangibile ma palpabile allo stesso tempo. Su Hermann abbiamo costruito tutti tante fantasie, abbiamo nutrito molte speranze.… Continue reading