Tag Archive: latte vegetale

Spuntino di mezzanotte del riciclo

Ma allora sta macchina per il latte è una mania! Stasera ho fatto il latte con la quinoa, domattina lo assaggio freddo e vediamo com’è, spero buonissimo!Intanto da quello che è rimasto nel… Continue reading

Macchina per latte vegetale: latte di soya, salsa tahin e primi medaglioni di okara

Sono contentissima! Ho passato le ultime ore attaccata a questo nuovo giocattolo che mi sono regalata :) Ho comprato un macchina per il latte vegetale che chiaramente può essere usata anche per altri… Continue reading

Ed ecco la “MOZZARELLA” incriminata!

Devo ripetere, prima di tutto, che a me piace un sacco! L’ho provata nelle tortillas e in un bulgur con passata, zucchine, peperoni, olive nere, ceci e piselli eeeee… ed era fantastica! Ed… Continue reading

Vegan Panna Cotta (Veganna Cotta.. AHAHAH :D )

Ecco l’esperimento ben riuscito della panna cotta vegana. Devo ammettere che era un po’ troppo dolce, ma accompagnata con i frutti di bosco che sono un po’ aspri, stava benissimo! Ma la cosa… Continue reading

layer cake al sapore di tiramisù!

Ecco la fantastica torta che avevamo anticipato! Ci sono molti problemi nello scrivere la ricetta perchè essendo stato un esperimento (da capo a piedi), sono partita da delle ricette e quantità base, ma… Continue reading

Brunch all’ “italiana”!

Svegliandosi tardi (11 passate) si è sempre indecisi se fare colazione o aspettare un attimo e pranzare direttamente. Oggi qui abbiamo optato per una specie di brunch, ma all’ “italiana”. All’italiana perchè non… Continue reading

Colazione sana e nutriente

Ingredienti (per 1 persona): 125 gr di yogurt vegetale alla mora, una pesca, latte vegetale (possibilmente non zuccherato), corn-flakes. Preparazione: tagliare la pesca a pezzetti e metterla nel bicchierone del frullatore, aggiungere lo… Continue reading

veganCrepes di farro!

Cosa propone una colazione vegana? Cosa si mangia a merenda? Ma come si fanno le crepes veg? Ebbene si, si può. E di modi ce n’è tanti. La ricetta che di solito seguo… Continue reading

Siamo a dieta! Insalata del primo dell’anno

Eccoci qua! Anno nuovo, nuovi buoni propositi: primo fra questi mangiare in modo più equilibrato. Ciò significa abbandonare tutte le schifezze tipo patatine, caramelle, zuccheri in più, eccessi di sale e di pasta!… Continue reading

Lussekatter (gatti di Lucia)

I lussekatter sono delle specie di briochine allo zafferano che in Svezia si mangiano tipicamente a Santa Lucia. Perchè abbiano questo nome non si sa bene, ma lo zafferano è molto usato in… Continue reading