Tag Archive: pepe

The Ultimate Tomato Salad (senza olio, senza sale)

In realtà non ho inventato niente di nuovo :) Ingredienti: 2 pomodori maturi, 1 cipollotto piccolo (comprese le cime), 7-8 olive greche, semi di lino tritati, un pizzico di pepe tritato grossolanamente, 4-5… Continue reading

Ed ecco la “MOZZARELLA” incriminata!

Devo ripetere, prima di tutto, che a me piace un sacco! L’ho provata nelle tortillas e in un bulgur con passata, zucchine, peperoni, olive nere, ceci e piselli eeeee… ed era fantastica! Ed… Continue reading

Tofu Scramble (tofu strapazzato)

Eccomi di ritorno in questa fine maggio super estiva con una ricetta nuova nuovissima anche per me! Appena testata e gustata! :) Ingredienti (per 2 persone se accompagnato ad altri piatti, per 1… Continue reading

Zuppa con spaghettini di riso

Una zuppa sostanziosa che mi piace tantissimo e che mi è stata invidiata! :) Ingredienti (per 1 persona (abbondante)) 1 patata, 1/4 peperone verde, 1 carota, porro, sedano, 1 foglia di bieta, brodo… Continue reading

Pasta creamy-broccoli

Anche se sono a dieta, una pasta (una alla settimana) me la sono permessa, ma assolutamente integrale! Ingredienti (per 2 persone): circa 170 gr di pasta integrale, un “mazzo” di broccoli, 100 gr… Continue reading

La Pranzenda, la pranzo-merenda

Quando studio il tempo mi vola via da sotto il naso, quindi talvolta mi trovo alle 15-15:30 che non ho ancora pranzato. Ieri ho avuto l’ “illuminazione” della Pranzenda, la pranzo-merenda. La mia… Continue reading

zuppa di lenticchie speziata (light)

Per variare un po’ dalle solite insalate, proporrei una zuppa di lenticchie con tante spezie per scaldarsi quando fuori fa troppo freddo! Ingredienti (per 2 persone): 2 mancate di lenticchie verdi, 2 manciate… Continue reading

Insalata: “La Ricca Ma Sana” (Siamo a dieta! n.2)

Ecco qua l’insalata testata durante il secondo giorno di dieta! Approvata a pieni voti!     Scrivo solo gli ingredienti perchè il procedimento per preparare un’insalata lo sappiamo tutti! :) Ingredienti (per 1… Continue reading

Bulgur speziato con verdure saltate

Mi sono resa conto che su ricettevegan non avevamo nessuna ricetta a base di bulgur. E dal momento che un amico mi ha sempre detto che preferisce il bulgur al cous cous e alla… Continue reading

Spaghetti di riso con verdure saltate

Era tempo che avevo voglia di spaghettini di riso, quindi mi sono fermata nell’unico store “asiatico” che c’è qua a Falun e li ho comprati! Non avendo molto in casa, mi sono arrangiata… Continue reading