Tag Archive: piatti unici

Torta salata improvvisata

Ieri avevo voglia di erbazzone, quindi oggi ho fatto qualcosa di simile con quello che avevo in casa :) Inutile dire che con la pasta di troppo ho fatto dei crackers! yummy! :)… Continue reading

The Ultimate Tomato Salad (senza olio, senza sale)

In realtà non ho inventato niente di nuovo :) Ingredienti: 2 pomodori maturi, 1 cipollotto piccolo (comprese le cime), 7-8 olive greche, semi di lino tritati, un pizzico di pepe tritato grossolanamente, 4-5… Continue reading

Zucchine ripiene (senza olio, senza sale)

Mi sono innamorata di queste zucchine anche se devo ammettere che ho esagerato con il peperoncino! Ingredienti: 1 zucchina lunga (o trombetta, dipende da come le volete fare), mezza cipolla bianca, mezzo peperoncino… Continue reading

Alimentazione S.O.S. e Curry Agrodolce

Dopo la Green Smoothie Challenge sono riuscita a mantenere, con qualche eccezione, un’alimentazione abbastanza leggera. Durante la Green Smoothie Challenge ho scoperto dei fantastici sapori nuovi, evitando sale e olio. Il programma The… Continue reading

Ed ecco la “MOZZARELLA” incriminata!

Devo ripetere, prima di tutto, che a me piace un sacco! L’ho provata nelle tortillas e in un bulgur con passata, zucchine, peperoni, olive nere, ceci e piselli eeeee… ed era fantastica! Ed… Continue reading

Polenta Sandwiches

Ho fatto una cena fantastica e super-saziante! Eccola:   Prima di tutto preparare della polenta e stenderla su una teglia in modo da formare uno strato di circa 1-2 cm. Lasciarla raffreddare e… Continue reading

Tofu Scramble (tofu strapazzato)

Eccomi di ritorno in questa fine maggio super estiva con una ricetta nuova nuovissima anche per me! Appena testata e gustata! :) Ingredienti (per 2 persone se accompagnato ad altri piatti, per 1… Continue reading

Focaccia con cipolle e pomodori secchi

Dato che in Svezia il pane non è per niente buono, ho deciso che invece di farmi il pane da sola, mi farò la focaccia che è più gustosa e più veloce (semplicemente… Continue reading

Gnocchi

Gli o i gnocchi che dir si voglia, sono buonissimi! Preferisco quelli piccoli, detti anche “chicche della nonna”, ma quando li si fa a mano bisogna avere una gran pazienza per farne tanti… Continue reading

Colei che mangiava la mela verde solo se con le lenticchie rosse

Preferisco le mele farinose, si, lo ammetto. Preferisco quelle gialle o quelle un po’ gialle e un po’ rosse. Ma mi piacciono anche quelle super rosse come quella di biancaneve. Ma le mele… Continue reading