Monthly Archive: January, 2012

Brunch all’ “italiana”!

Svegliandosi tardi (11 passate) si è sempre indecisi se fare colazione o aspettare un attimo e pranzare direttamente. Oggi qui abbiamo optato per una specie di brunch, ma all’ “italiana”. All’italiana perchè non… Continue reading

Colazione sana e nutriente

Ingredienti (per 1 persona): 125 gr di yogurt vegetale alla mora, una pesca, latte vegetale (possibilmente non zuccherato), corn-flakes. Preparazione: tagliare la pesca a pezzetti e metterla nel bicchierone del frullatore, aggiungere lo… Continue reading

Insalata con avocado (Siamo a dieta!)

RICETTA SENZA SALE!!! Un’altra insalata semplicissima ma gustosa per mangiare bene, sano e restare in linea senza rinunciare al gusto! Si consiglia di mangiare un’arancia o aggiungere un po’ di limone o bere… Continue reading

Falksalt e risotto integrale con funghi

RICETTA IN FONDO POST SENZA FINI COMMERCIALI   Da quando sono in Svezia non ho mai trovato un sale che potessi definire come tale. Mi è sempre stato consigliato di usare il FALKSALT… Continue reading

veganCrepes di farro!

Cosa propone una colazione vegana? Cosa si mangia a merenda? Ma come si fanno le crepes veg? Ebbene si, si può. E di modi ce n’è tanti. La ricetta che di solito seguo… Continue reading

Yogurt ricco mi ci ficco! (Siamo a dieta!)

Ecco una buona colazione-merenda-pranzo al volo-cena per questo periodo di dieta. Noi ci siamo gustati questo yogurt guardando un film domenica sera per cena! :) Ingredienti (per 2 persone): 8-10 cucchiai di yogurt… Continue reading

Zuppa con spaghettini di riso

Una zuppa sostanziosa che mi piace tantissimo e che mi è stata invidiata! :) Ingredienti (per 1 persona (abbondante)) 1 patata, 1/4 peperone verde, 1 carota, porro, sedano, 1 foglia di bieta, brodo… Continue reading

Pasta creamy-broccoli

Anche se sono a dieta, una pasta (una alla settimana) me la sono permessa, ma assolutamente integrale! Ingredienti (per 2 persone): circa 170 gr di pasta integrale, un “mazzo” di broccoli, 100 gr… Continue reading

Un altro modo di intendere l’insalata! (con tahini dressing)

Questa volta l’insalata la faccio semi calda. Si potrebbe dire tiepida, ma non è proprio così! E questa volta spiegherò anche il procedimento! Anche oggi RICETTA SENZA SALE e….. un nuovo DRESSING a… Continue reading

La Pranzenda, la pranzo-merenda

Quando studio il tempo mi vola via da sotto il naso, quindi talvolta mi trovo alle 15-15:30 che non ho ancora pranzato. Ieri ho avuto l’ “illuminazione” della Pranzenda, la pranzo-merenda. La mia… Continue reading