Tag Archive: melanzane

Veg-Paella

Ogni tanto ci vuole proprio una bella e sostanziosa paella! Di solito la preparo quando ho un po’ di verdure in casa, non ho una ricetta definita, metto quel che c’è. Ci tengo… Continue reading

Insalata di grano

Finalmente un foto decente per le mie ricette! ATTENZIONE: Ricetta con quello che c’è a disposizione, a quantità imprecisa! Ingredienti (per 1-2 persone): 3 manciate di grano, melanzana, zucchina, cipolla bianca, carciofini, olive… Continue reading

veg-involtini buonissimi

Ieri non sapendo cosa far da mangiare ho preso spunto da una ricetta di Laboratorioveg.it e, come al solito, l’ho reinventata con quello che avevo in casa. La ricetta “originale” è qua, dove… Continue reading

Veg-Parmigiana a modo mio

La besciamella veg con latte vegetale ed olio non mi ha mai fatto impazzire. Ogni volta mi dico di farla con la margarina al posto dell’olio, ma finisce sempre che la voglio fare… Continue reading

VegTajine

In attesa della promessa e ri-promessa nuova puntata della radio, posto una ricettina. N. 2: VEG-TAJINE Due giorni fa mangiavo “dal Palestinese” (Caffetteria Al-Salam, via Centotrecento, BO) con un amico, e non so… Continue reading